U procesu proizvodnje dolazi do pojave raznih vrsta otpada i škarta, a upravljanje ovom kategorijom jedan je od ključnih parametara proizvodnog procesa.
Balans prepoznaje dve vrste otpada:
Najčešće se dešava da se otpad vodi na posebnoj šifri, a ne retko i magacinu. Pored toga, često je jedinica mere u kojoj je izražen otpad drugačija od osnovne jedinice mere proizvoda ili sirovine. U tom slučaju neophodno je iskoristiti tablicu alternativnih jedinica mere da bi se dobio realan odnos.
U cilju kontrole pojave otpada u sistem je uveden šifarnik razloga za pojavu otpada. Predefinisano je nekoliko veličina: tehnološki otpad, otpad zbog kvaliteta sirovine i greška u proizvodnom procesu.
Bez obzira da li se radi o otpadu sirovine ili proizvoda obračun se može izvršiti na dva načina:
Otpad sirovina najčešće je vezan za tehnološki postupak a ređe za kvalitet sirovine. U prvom slučaju radi se o tehnološkom otpadu koji je najčešće izražen u kilogramima sekundarne sirovine.
Odnos za obračun otpada daje se kao umnožak utroška konkretne sirovine sa koeficijentom otpada i koeficijentom za pretvaranje jedinice mere.
Na primer: na 100 m2 utrošne sirovine dobija se 2 kg sekundarne sirovine, pa je jednačina za otpad 100m2 x 2% x 1kg/m2.
Otpad proizvoda takođe može biti tehnološki, ali se u tom slučaju najčešće radi o otpadu nastalom u fazi pripreme mašina i sirovina za obradu (fiksan obračun). Škart proizvoda se veoma retko izražava kroz procenat od ukupnog broja proizvedenih jedinica.