Table of Contents

Model proizvodnje i distribucije konditorskih proizvoda

Komponente modela

  1. Normiranje i priprema proizvodnog asortimana
  2. Nabavka i šaržiranje sirovina i repromaterijala
  3. Planiranje i proizvodnja
  4. Distribucija kroz prodajne lance, radnje i supermarkete i HOREKA objekte
  5. Analiza prodaje

Analiza prodaje

Analoza obuhvata svu prodatu i vraćenu robu u određenom periodu. Kako bi postojala mogućnost obuhvatanja podataka iz arhiva, upiti se nalaze u VG_xxxx grupi. Osnovni upiti na koje se analiza oslanja su VG_Prodaja i VG_Povrat, kroz njihovo objedinjavanje i agregaciju na dnevnom nivou po kupcu, sektori, artiklu i skladištu (upit VG_AGProdajaPovrat 1)).

Podaci o prodaji i povratu uparuju se sa view-om KUP_KupciFull 1)koji sadrži najširi spektar podataka o kupcu i sektoru kupca na kom je prodaja evidentirana.

View koji sadrži sve potrebne podatke zove se VG_ProdajaKonditor 1) i predstavlja spoj KUP_KupciFull –> VG_AGProdajaPovrat –> EL_ElementiExXL –> Skladista

Primer upita koji se oslanja na ovaj view i koji vraća osnovne podatke za određeni datumski interval i po određenim (selektivno odabranim) stavkama je rptKOM_VGProdPovratKond 1).


1)Novi upiti na dan 21-09-2012

Osnovne dimenzije analize

  1. Osnovna grupa kupaca (Sistemi, prodavnice, kafići)
    Ovu dimenziju vraća upit FN_KupciGrupe (Kupci.KupKGrID=FN_KupciGrupe.Funkcija)
    1. Kupac (komitent)
      Zapis iz tabele Kupci sa primarnim ključem Kupci.KupID, čini zaglavlje kartice komintenta
      1. Model poslovne jedinice kupca (kategorija sektora komitenta, hipermarket, supermarket, prodavnica)
        Kategorijom sektora manipuliše se upitom FN_KupciSektoriCatA (KupciSektori.SekCatA=KupciSektoriCatA.Funkcija)
        1. Poslovna jedinica (sektor komitenta)
          Tabela KupciSektor

Pomoćne dimenzije analize

  1. Grad (Mesto) u kom se nalazi poslovna jedinica
    KupciSektori.IDMesta=Lokacije.IDLok
  2. Region kom poslovna jedinica pripada
    KupciSektori.IDMesta=Lokacije.IDLok | Lokacije.IDRegiona=Lokacije.IDLok
  3. Ruta (transportna ruta) kojom se poslovna jedinica snadbeva
  4. Agent zadužen za poslovanje sa poslovnom jedinicom
    KupciSektori.AgentID=Korisnici.KorID

Označavanje stanja saradnje

Na nivou prodaje svakog sektora, i kategorije kojoj on pripada, napravljena je tablica odnosa između prodaje i povrata. U zavisnosti od visine tog odnosa (što veća u korist povrata to lošiji rezultat) ocena biva sve manja.